Фланцевий автоклав ЛАН-8 з нержавіючої сталі (для тушонки та домашнього консервування)

Корпус автоклаву виготовлений із нержавіючої сталі марки AISI-430. Товщина стінки верхньої та нижньої сфери становить 2 мм, товщина бічної стінки 1,5 мм.

Кришка та сполучний фланець виконані з нержавіючої сталі товщиною 5 мм. Кришка фіксується на 6 шпильках із гайками М16.

Широка горловина діаметром 165 мм дозволяє завантажувати в автоклав навіть трилітрові банки.

У базовій комплектації на кришці автоклава встановлюється клапан безпеки на 6 атмосфер, штуцер для накачування повітря, манометр та спиртовий термометр. За бажанням замовника можлива доукомплектація цифровим термометром із таймером та функцією подачі звукового сигналу при досягненні заданої температури.

В автоклаві передбачено попереднє накачування повітрям до 1 атмосфери. Накачати його можна будь-яким насосом. Рівень води, що заливається, повинен бути на 10-12 см нижче горловини. У цьому автоклаві, як і інших автоклавах ЛАН, максимальна температура стерилізації консервів може досягати 125 градусів, знищуючи всі бактерії. За такої температури робочий тиск в автоклаві становить 3,8-4,2 атмосфери, надійно притискаючи кришки банок без використання касет.

Ні для кого вже не секрет, що домашня тушонка за поживними та смаковими якостями суттєво перевершує магазинні альтернативи. Різноманітність рецептів страв у побутовому автоклаві-стерилізаторі задовольнить потреби будь-якого гурмана: це і м'ясні, і рибні тушонки та паштети, пюре та конфітури із фруктів, соління та салати з овочів та грибів, різноманітні каші, згущене молоко.