Фланцевый газовый автоклав ЛАН-24 (для тушенки и домашнего консервирования)

Автоклав внешнего нагрева. Источником нагрева может выступать газовая плита, дровяная печь, костер.

Корпус автоклава изготовлен листовой углеродистой стали толщиной 2 мм. Покрытие корпуса это качественная термостойкая порошковая краска.

Высота автоклава от низа до поверхности крышки составляет 52 см, высота срывного защитного клапана составляет 7,5 см, высота установленного термометра 27 см. Соответственно высота от низа до верхней точки термометра составляет 79 см, что следует учитывать при установке под вытяжку.

Широкая горловина диаметром 17 см позволяет удобно разместить банки любого размера вплоть до трехлитровых. Крышка из металла толщиной 5 мм надежно фиксируется на 6 шпильках с гайками.

В автоклаве предусмотрена предварительная накачка воздухом до 1 атмосферы. Накачать его можно любым насосом. Уровень заливаемой вами воды должен быть на 10-12 см ниже горловины. В этом автоклаве, как и в других автоклавах ЛАН, максимальная температура стерилизации консервов может достигать 125 градусов, уничтожая все бактерии. При такой температуре рабочее давление в автоклаве составляет 3,8-4,2 атмосферы, надежно прижимая крышки банок без использования кассет.

Ни для кого уже не секрет, что домашняя тушенка по питательным и вкусовым качествам существенно превосходит магазинные альтернативы. Разнообразие рецептов блюд в бытовом автоклаве-стерилизаторе удовлетворит потребности любого гурмана: это и мясные, и рыбные тушенки и паштеты, пюре и конфитюры из фруктов, соленья и салаты из овощей и грибов, разнообразные каши, сгущенное молоко.