Фланцевый газовый автоклав ЛАН-40 (для тушенки и домашнего консервирования)

Автоклав внешнего нагрева. Источником нагрева может выступать газовая плита, дровяная печь, костер.

Корпус автоклава изготовлен листовой углеродистой стали толщиной 2 мм. Покрытие корпуса это качественная термостойкая порошковая краска.

Широкая горловина диаметром 17 см позволяет удобно разместить банки любого размера вплоть до трехлитровых. Крышка из металла толщиной 5 мм надежно фиксируется на 6 шпильках с гайками.

В автоклаве предусмотрена предварительная накачка воздухом до 1 атмосферы. Накачать его можно любым насосом. Уровень заливаемой вами воды должен быть на 10-12 см ниже горловины. В этом автоклаве, как и в других автоклавах ЛАН, максимальная температура стерилизации консервов может достигать 125 градусов, уничтожая все бактерии. При такой температуре рабочее давление в автоклаве составляет 3,8-4,2 атмосферы, надежно прижимая крышки банок без использования кассет.

Ни для кого уже не секрет, что домашняя тушенка по питательным и вкусовым качествам существенно превосходит магазинные альтернативы. Разнообразие рецептов блюд в бытовом автоклаве-стерилизаторе удовлетворит потребности любого гурмана: это и мясные, и рыбные тушенки и паштеты, пюре и конфитюры из фруктов, соленья и салаты из овощей и грибов, разнообразные каши, сгущенное молоко.